Chanh đào là một vị thuốc quý, rất được ưa chuộng, thường có từ tháng 8, 9 trong năm. Khi chín vỏ chanh mỏng, màu vàng hanh chứa nhiều tinh dầu, ruột hồng đào, rất thơm. Cũng có loại chanh đào ruột vàng nghệ.

Chanh đào ngoài cách dùng thông thường như các loại chanh khác thì còn được nhiều người tiết lộ bài thuốc chanh đào ngâm mật ong, đường phèn là “tuyệt chiêu” trị ho, viêm họng.

Bài thuốc chanh đào ngâm rất dễ, ai cũng có thể thực hiện. Phổ biến nhất là chanh đào ngâm mật ong, đường phèn.

 10378207_987876924560704_1456644122956805459_n

Ảnh chỉ mang tính chất minh họa – Nguồn internet

Chuẩn bị:

– Chanh đào: 1 kg, loại càng già càng tốt. Nên lựa những quả tươi, chín vàng, mỏng vỏ.

– Mật ong rừng: 1 lít.

– Đường phèn: 0,5 kg.

– Bình thủy tinh có nút đậy, vỉ nén bằng nan tre.

Cách ngâm:

– Chanh mua về ngâm và rửa sạch, tráng qua nước đun sôi để nguội và để ráo nước (khô) sau đó bạn thái chanh thành lát. Ngâm cả hạt mới tốt.

– Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh (làm lại cho đến hết.) Cuối cùng đổ mật ong vào ngập mặt chanh, nén vỉ bằng nan tre và đậy nắp thật kín.

ail1380872347

Ảnh chỉ mang tính chất minh họa – Nguồn internet

Lưu ý:

– Nên sử dụng bình thủy tinh. Mua bình to hơn lượng chanh ngâm một chút vì sau một thời gian bình sẽ lên men, nước chanh tiết ra nhiều. Cũng không nên bịt miệng bình quá chặt. Để bình ngâm ở chỗ mát (không cho vào tủ lạnh).

– Thời gian đầu mới ngâm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng.

– Sau khi đường phèn tan, sẽ có những miếng chanh nổi trên mật ong khi mới ngâm được 1 thời gian ngắn. Mỗi ngày bạn nên lắc cái lọ 1 lần cho thay đổi vị trí các miếng chanh bên trong. Nếu không thì miếng chanh nổi sẽ dễ bị hỏng. Khi chanh chìm dưới mật ong thì bạn không cần lắc lọ nữa.

 

Chanh đào ngâm mật ong được dùng để ngậm ho, rất tốt cho cả gia đình, đặc biệt là những trẻ nhỏ trong mùa đông lạnh giá. Ngoài tác dụng làm thuốc bạn có thể dùng nước siro ngâm chanh pha với trà dùng nóng hoặc pha nước lọc uống giải khát cũng rất ngon.

Chúc các bạn thành công nhé!

-St-

Tổng đài tư vấn Thanh Tâm – tư vấn tâm lý , hạnh phúc gia đình, tu van tinh duc – 1900 6674.александр лобановскийViberCrackmillstreamno deposit no download casino

 
 


Thiết kế bởi Công ty cổ phần truyền thông Lạc Hồng
Copyright by tuvanthanhtam.com